Augusto Gentilli
La vigna e la cantina Le uve timorasso utilizzate da Vigneti Repetto per la produzione del Derthona Origo 2017 sono state ottenute, a seguito di un’attenta selezione nel corso della vendemmia, da un singolo vigneto
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Cascina Montagnola, nei Colli Tortonesi, rappresenta una realtà capace di percorrere nuove strade senza, però, trascurare quelle tradizionali alla costante ricerca della migliore espressione del territorio e del vitigno. Ogni visita, ogni cantina, ogni vigneto
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La vigna e la cantina Nel calice, il Lunatico appare di un bel color paglierino ovviamente velato in accordo con il metodo di produzione; il naso, fine e croccante pur se di limitata intensità, offre
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Questo Metodo Classico è prodotto da Ezio Poggio, produttore di Vignole Borbera (AL), a partire da uve timorasso in purezza coltivate nella sottozona “Terre di Libarna” della Denominazione di Origine Controllata “Colli Tortonesi”; il vigneto
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Il tempo è strano: talvolta sembra fluire così velocemente da non lasciarci il tempo di percepirne lo scorrere, talvolta, al contrario, sembra rallentare, rimanendo sospeso tra il passato e il futuro in un surreale equilibrio.
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È trascorso poco più di un mese da quando, nei giorni 31 gennaio e 1 febbraio, il Museo delle Macchine Agricole Orsi di Tortona (AL) ha ospitato la prima edizione di “Derthona 2.0 - Timorasso:
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Un ininterrotto susseguirsi di crinali, pendii e valli che, dolcemente, salgono verso l’Appennino collegando quest’ultimo con la pianura alessandrina. Sono i Colli Tortonesi, un sistema collinare di rara bellezza che, pagando il prezzo di molti
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Ottenuto da uve timorasso in purezza prodotte dall’omonimo vigneto sito a un'altitudine di circa 280m s.l.m. e allevato su suoli calcareo-marnosi aventi esposizione sud-occidentale, lo Sterpi viene lungamente maturato sulla proprie fecce fini e, infine,
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...per coloro che amano, il tempo non è. da: “Il tempo è” di Henry Van Dyke Già alcuni anni or sono ho avuto il piacere di raccontare l’Azienda La Colombera e alcune annate dei suoi
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La Scassona Tentatripel, birra rifermentata in bottiglia non filtrata né pastorizzata, è caratterizzata alla vista dalla schiuma di color bianco avorio, dalla grana fine, abbondante e molto persistente oltre che da un color ambra intenso
