Augusto Gentilli
A queste voci Polifemo in rabbia Montò più alta, e con istrana possa Scagliò d'un monte la divelta cima, Che davanti alla prua caddemi... (Odissea - Libro IX Traduzione di Ippolito Pindemonte, 1822) "Sassi che
Pia Martino
L'utilizzo del vino raggiunge nella Roma imperiale la sua punta massima e la sua massima diffusione, anche nei ceti subalterni e tra gli schiavi. È, però, soprattutto tra i ceti più abbienti, quasi gli unici
Pia Martino
Che il vino sia sempre stato ingrediente gradito della mensae romana è ben documentato nelle le antiche cronache. Dal I secolo a.C fino alla crisi del III secolo d.C, si è passati da parsimoniosa distribuzione
Claudio Toce
Perché tanti oggi si appassionano al vino? O meglio, perché tanto interesse intorno al mondo del vino, alle sue denominazioni, caratteristiche, origini, etichette e abbinamenti? È conseguenza di un ritorno al rispetto del cibo e
Claudio Toce
È un natale di spreco e di paure. Un Natale diverso, contraddittorio, vie e piazze sono in mano ai turisti, domina l'offensiva dei clacson umani, gli addobbi festosi sono più radi e bassi, sembra che
Marcella Fasciolo
Il territorio e la storia di Quattro Castella. Siamo nel cuore delle terre c.d. matildiche, ossia di quei possedimenti che sono appartenuti alla celebre Grancontessa Matilde di Canossa, vissuta a cavallo tra l'XI ed il
Pia Martino
In tutta Europa, a cavallo tra l'800 e il 900, al fine di limitare le frodi dalle imitazione e le turbolenze di mercato generate dall'alternanza delle annate produttive, si inizia a sentire la necessità di
Pia Martino
La bellezza locus amoenus colpisce il cuore attraverso gli occhi, è il meccanismo dell'innamoramento che coinvolge ogni attento fruitore della natura. La bellezza dei luoghi stimola i nostri sensi e qualifica la nostra esistenza. Noi
Pia Martino
Giacomo Conterno è il vino Barolo, ne rappresenta la storia. Nato in Argentina, nel 1908 torna nelle Langhe aprendo un'osteria e subito dopo la Grande Guerra inizia a produrre vino. Nello stesso periodo nasce il
Pia Martino
Conosciuto fin dal XII secolo come La Mothe de Margaux , la tenuta non è sempre stata azienda vinicola. Nel tempo è stata gradualmente trasformata grazie agli interventi di una serie di importanti signori. Tuttavia,
