• Ven 14 Mar 2025
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Tag: vitigni autoctoni

L’Autin: il Pinerolese, la roccia e la storia

L’Autin: il Pinerolese, la roccia e la storia

Viticoltura eroica, recupero e valorizzazione dei vitigni reliquia e del territorio e costante ricerca della qualità: queste le cifre de L' Autin a Barge, in provincia di Cuneo IntroduzioneL’Azienda L’Autin nasce - nel 2010 -

Opinioni a confronto: presente e futuro del vino nelle parole di quattro suoi protagonisti

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Il vero viaggio di scoperta non consiste nel cercare nuove terre, ma nell’avere nuovi occhi Marcel Proust Enoturismo, comunicazione del vino, tutela e promozione degli antichi vitigni e delle piccole Denominazioni, sostenibilità ambientale, sociale ed

Una moderna famiglia tradizionale: i Bonato e l’Azienda Le Rive

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Nel mondo del vino la parola “tradizione” è quella che più di qualunque altra riesce a condensare secoli di sensazioni collettive e fenomeni culturali. Tuttavia, nella moderna cultura vitivinicola per la quale il vino è

I profumi della storia: i vitigni reliquia del Piemonte

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Non sempre ciò che viene dopo è progresso Alessandro Manzoni “La biodiversità è la variabilità fra tutti gli organismi viventi...” inizia così la definizione di biodiversità adottata nel vertice di Rio de Janeiro del 1992.

UVANTICA 2018 – Altri Autoctoni e Vini Reliquia

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Uvantica è una fiera di nicchia, dedicata a vini ottenuti da uve autoctone del Piemonte; la cui coltivazione, -tradizionalmente presente sul territorio- ha subito un lungo periodo di trascuratezza, se non di abbandono, ed è

Agricola Vallecamonica: il giusto equilibrio tra modernità e tradizione

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Alla destra del fiume e nelle costiere sovrapposte, ben esposte al sole, sin ad una data altezza il vino riesce squisito e molto ricercato Tratto da: Illustrazione della Valle Camonica compilata dal sacerdote Bortolo Rizzi