Tenuta Stella - Collio Doc Friulano - 2016

Vino biologico certificato ottenuto da uve Friulano in purezza coltivate su versanti marnoso-arenacei aventi esposizione verso sud sud-est a quote comprese fra i 150 e i 260m s.l.m.; questo vino è stato vinificato e affinato interamente in acciaio.

Dal calice, nel quale si offre allo sguardo di un lucente color dorato chiaro, regala un frutto ampio e fitto nel quale si riconoscono, oltre a piacevoli note agrumate, anche sensazioni di mela Golden, pesca a polpa gialla e uva bianca da tavola; una lieve rotazione ne amplia ulteriormente il panorama olfattivo con sentori di mandorla tostata, fiori di ginestra ed erbe provenzali che gli conferiscono anche un’intrigante verticalità. Da ultimo, ma non certo per importanza, l’insieme è percorso da evidenti sensazioni minerali che riportano i nostri sensi direttamente alla roccia dalla quale tutto ha preso origine.

Al palato, si offre ampio e vibrante grazie alla nitida freschezza che gli conferisce nerbo ed equilibrio sorreggendone la pienezza del corpo e l’eccellente morbidezza; la più che soddisfacente persistenza e la piacevole – nonché tipica – chiusa ammandorlata concludono un assaggio in grado di esprimere al meglio le qualità di questo grande vitigno e della terra che lo ha visto nascere.

Degustazione del giorno 3 giugno 2018; bottiglia appartenente al lotto L. FR17

Tenuta Stella

Via Sdencina, 1

34070, Dolegna del Collio (GO)

info@tenutastellacollio.it